# Torka eget godis!
Author: kigon

![](http://ifokus-assets.se/6b57707459d200e33ad5d463f25c1d00/shrink/700x/uploads/e5c/e5c53d583376444b4cecc22898945857/sliced-liver-in-bowl.jpg)

Rå lever

Idag är de mesta kommersiella godiset på marknaden proppat med kolhydrater och övriga ämnen, vilket många inte vill att deras djur ska ha i sig. Men de godiset som är utan tillsatta ämnen, medel och spannmål brukar kosta väldigt mycket, och därför är att torka eget ett ekonomiskt och nyttigt val! Man har även valet att själv välja köttet.

![](http://ifokus-assets.se/5e67f8a35c852daf6258a8abe3215133/shrink/700x/uploads/58f/58fd88e12810ffa358208c8f469b8f54/liver-on-tray.jpg)

Rå lever i bitar

Att torka kött och inälvor är enkelt! Du behöver inte mycket för att göra det, och det tar bara lite utav din egen tid även om det tar lång tid att torka. Köttet ska torka på väldigt låg värme för att inte tillaga råvaran. Om man tillagar kött eller inälvor  så förlorar de viktiga och nyttiga ämnen helt i onödan, så bäst är att torka så pass att råvaran inte tillagas, vilket är hur jag kommer förklara.

![](http://ifokus-assets.se/605e61b224d486bf558b7f2969938663/shrink/700x/uploads/b04/b045a53920e791ab8921b07bb581096a/dehydrated-liver.jpg)

Torkad lever

\- Ta råvara (kött, hjärta, vom, njure, lever, fisk, etc) och skär i relativt små bitar.

\- Baka bitarna i varmluftsugn på högst 50ºc, låt de ligga i 12-24h. Om vanlig ugn sätt en slev eller liknande för att låta fukten komma ur ugnen.

\- Klart!

Hur länge godiset behöver vara inne i ugnen varierar på vilken råvara man valt och hur tjock man skar, så innan man fått till det rätt så är det bra om man går och kollar till de då och då. Bitarna blir sällan så pass hårda som kex, men kan bli det om man gör dem väldigt små. Desto större bitar desto längre tid behöver de torka, tänk på att bitarna krymper när de torkas! Det är bäst att använda bitar som har så lite fett som möjligt, just för att fett inte kan torkas och därför håller bitarna längre om de innehåller mindre fett. 

**Förbrukning:** Sätt ditt nya torkade godis i ett luftsluten förpackning/burk, om de fortfarande känns aningen fuktiga så torka av med vanligt hushållspapper. I luftsluten burk så bör du förbruka det inom högst en månad, men om du sätter den i kylskåpet kan den hålla i högst 6 månader. **Skriv tillverkningsdatum** på förpackningen så du inte råkar ge för gammalt godis. Det kan även frysas utan problem!

[Fotograf och källa.](http://www.bdws.co.uk/2014/03/25/dehydrated-dog-treat-recipes/)

## Comment 1
Author: Saffran0Spice

Superbra!  
Kommer läsas om och om igen här hemma tror jag allt XD

## Comment 2
Author: Cahira

Toppen!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jättebra tips!

## Comment 4
Author: Alwyn

Ska prova :)

## Comment 5
Author: Lizelda

Kan man torka dem i en sån där snitsig "torkburk"?

## Comment 6
Author: Cahira

Vad är en torkburk?

## Comment 7
Author: Lizelda

Svamptork hette det visst! Finns bilder på google :)

## Comment 8
Author: hemul

Ja. Med fördel. Det går mycket fortare och drar antagligen mindre energi.